出典：山陽新聞「人気洋食店のエビカツ〝復活〟 岡山高島屋のカフェに」（2026年10月11日）
※本記事は出典をもとに編集部が要約・解説したものです。正確な内容は出典元でご確認ください。
出典：山陽新聞「ミスタードーナツ、“世界の料理を楽しむ”季節限定パイ登場 ビーフシチューを全粒粉入りのサクッと生地で味わう」（2026年10月10日）
ビーフシチューは、デミグラスソースでじっくり煮込む洋食店の定番です。それをパイ生地で包むと、スプーンなしで手軽に味わえる軽食になります。
秋から冬にかけて煮込み料理が恋しくなる季節。お店のビーフシチューとあわせて食べ比べるのも、ひとつの楽しみ方かもしれません。
※本記事は出典をもとに編集部が要約・解説したものです。正確な内容は出典元でご確認ください。
出典：山陽新聞「【きょうから】ロイヤルホスト、グランドメニュー改定で王道の洋食＆世界の料理が充実 過去の人気メニューも復活」（2026年10月10日）
ビーフシチュー、海老フライ、クリームコロッケと、洋食の人気者がひと皿に並ぶ構成です。いくつかの味を少しずつ楽しみたいときに向いています。
ファミリーレストランで気軽に洋食を味わえるのも、日本の洋食文化の広がりを感じさせます。メニュー改定の機会に、定番の味をあらためて楽しんでみてはいかがでしょうか。
※本記事は出典をもとに編集部が要約・解説したものです。正確な内容は出典元でご確認ください。
編集部コメント
お店が閉じても、味がレシピとして受け継がれ、別の場所でよみがえる。思い出の一皿を待っていた常連客にとって、うれしい知らせだったことでしょう。
エビを刻んで丸く成形するエビカツは、エビフライとはまた違った食感が楽しめる洋食の人気者です。タルタルソースを添えて、揚げたてをいただきたい一品です。