洋食屋さんは、堅苦しいフレンチのコース店と違い、気軽に楽しめるお店が多いものです。それでも、ナイフとフォークの基本を知っておくと、さらに安心して食事ができます。
基本の持ち方と動かし方
- 外側に置かれたものから、順に使うのが一般的です。
- ナイフは右手、フォークは左手で持ち、人差し指をそっと柄に添えます。
- 肉などは、左側から一口ずつ切り分けて食べると、料理が冷めにくくなります。
- 食事の途中は、ナイフとフォークを皿の上に「ハ」の字に置くのが一般的です。
- 食べ終わったら、2本をそろえて皿に置きます。
気をつけたいこと
使い方に迷ったときは、まわりに合わせるか、店員さんに聞いてみるのがいちばんです。音を立てないよう、皿を強くこすらないよう、気をつければ十分です。持ち方や置き方の慣習は、国や店によって異なることもあります。
洋食屋さんならではの気楽さ
洋食屋さんでは、ご飯を食べるのにスプーンやフォークを使う人も多く、お箸が用意されている店も少なくありません。マナーに縛られすぎず、料理をおいしく食べることを大切にしてください。
もし落としてしまったときは、自分で拾おうとせず、店員さんにお願いするのが一般的です。食事は会話と雰囲気も大切な時間。基本を押さえたうえで、肩の力を抜いて、一緒に食べる人との時間を楽しんでください。
マナーで困った経験や、お店のやさしい対応のエピソードは、投稿で聞かせてください。