出典：DAILYSUN NEW YORK「ナポリタンやオムライスがアメリカで大流行？ ホールフーズが予測する「2027年の食トレンド」」（2026年10月17日）
ニュースのポイント
- 米食品スーパー大手ホールフーズ・マーケットが、2027年の食のトレンド予測を発表し、日本の「洋食」を8つの動きの一つに挙げた。
- 同社は「The Yōshoku Effect」と名付け、とんかつ、ナポリタン、カレーライス、オムライス、和牛のハンバーグなどを具体例にしている。SNSでの動画や投稿も関心を後押ししているという。
- 関心は外食にとどまらず売り場にも広がっており、2025年末に発売した日本風の食パンが話題になったことが商品開発につながっていると同社は説明している。
※本記事は出典をもとに編集部が要約・解説したものです。正確な内容は出典元でご確認ください。
編集部コメント
洋食は、西洋の料理を日本人の好みに合わせて育ててきた日本生まれの食文化です。ナポリタンやオムライスのように、私たちには身近な一皿が海外で「新しい味」として受け止められるのは、少し不思議で誇らしい話でもあります。
外から見直されることで、普段何気なく食べている洋食の工夫に気づくこともあります。今週は地元の洋食店で、自分にとっての定番メニューをあらためて味わってみてはいかがでしょうか。