喫茶店風ナポリタンの作り方

日本の洋食の定番、ナポリタン。ケチャップを具と一緒に炒めて、酸味を飛ばしながら香ばしさを出すのがポイントです。

材料（2人分）

• スパゲッティ（1.6〜1.8mm） 200g
• ウインナー 4本（斜め切り）
• 玉ねぎ 1/2個（薄切り）、ピーマン 2個（細切り）
• ケチャップ 大さじ5、バター 15g、塩・こしょう 少々、粉チーズ お好みで

作り方

1. スパゲッティを表示時間より1分長めにゆでる。
2. フライパンにバターを溶かし、ウインナー、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
3. ケチャップを加え、中火で1〜2分炒めて酸味を飛ばす。
4. ゆで上げた麺を加えてよくからめ、塩・こしょうで整える。粉チーズをかけて完成。