ツヤのあるソース、湯気の立つハンバーグ、黄色いオムライス。洋食は、撮ってみたくなる料理がたくさんあります。ちょっとした工夫で、写真の印象は変わります。ここでは、光・角度・配置のコツと、お店での撮影マナーを紹介します。
光の使い方
窓の近くの自然光は、料理を自然な色に見せてくれます。真上からの強い照明は影が出やすいので、少し席をずらして調整してみましょう。スマートフォンのフラッシュは、料理がテカって見えたり、周りの迷惑になったりするため、使わないのが無難です。
角度とお皿の配置
- オムライスやカレーなど平たい料理は、真上から撮ると形がきれいに見える。
- ハンバーグやフライなど高さのある料理は、斜め45度くらいから撮ると立体感が出る。
- 手前に飲み物、奥に主役の皿を置くと、奥行きが出る。
- ナイフやフォーク、ナプキンを少し入れると、食卓の雰囲気が伝わる。
- 皿のふちのソースの汚れは、撮る前にそっと整える。
料理が届いたら、冷めないうちに素早く撮るのが基本です。数枚撮ったら、すぐにいただきましょう。
お店での撮影マナー
まず、撮影してよいか、お店の掲示や店員さんに確認します。撮影を禁止しているお店もあるので、その場合は従ってください。他のお客さんが写り込まないよう、向きや角度に気を配り、顔や席が映らないようにしましょう。シャッター音の大きいカメラは控え、長時間の撮影は避けます。ほかのお客さんの食事の邪魔にならないことが何より大切です。
写真を撮る時間が長くなると、料理が冷めてしまいます。熱い料理は、温かいうちに食べるのがいちばんおいしいので、撮影は短時間で切り上げましょう。
もしお店の方から許可をもらえたら、ひと言お礼を伝えると、気持ちのよい関係になります。SNSなどに載せるときも、お店の雰囲気や他のお客さんが特定されるような写り込みがないか、投稿前にもう一度見直すと安心です。写真は、おいしさを伝えるための一つの手段として、楽しく活用してください。
撮影の前に、テーブルの上を少し整えておくのも効果的です。余計な小物をどけて、背景をすっきりさせると、料理が引き立ちます。ソースや水滴は、ふきんで軽くぬぐいましょう。ちょっとした気配りで、写真の仕上がりが見違えるはずです。
撮った写真は、料理の感想と一緒に、投稿で見せていただけるとうれしいです。