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  • 茹でないナポリタンを作ってみた、トマトジュースに3時間浸して7分加熱するレシピ

    出典：ヨムーノ「パスタ人気レシピ「ゆでないナポリタン」作ってみた感想」（2026年10月24日）

    ニュースのポイント

    • 半分に折ったパスタ200gとトマトジュース300mlを保存袋に入れ、冷蔵庫で3時間浸す。
    • ピーマン・玉ねぎ・ウィンナーを炒め、浸したパスタと、ケチャップ大さじ1・顆粒コンソメ小さじ1・塩コショウで味付けし、フタをして中火で7分ほど加熱する。
    • ライターは「生パスタみたい」と感じ、家族からも好評だったと紹介している。仕上げに粉チーズをかける。

    編集部コメント

    ナポリタンは、もともと茹でたパスタを具材と炒め合わせる洋食の定番です。トマトジュースで麺を戻す方法は、トマトの風味を麺の内側まで届ける工夫といえそうです。

    前日の夜に仕込んでおけば、当日は炒めて煮るだけで作れます。気になる方は、休日のランチで試してみてはいかがでしょうか。

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    ※本記事は出典をもとに編集部が要約・解説したものです。正確な内容は出典元でご確認ください。

  • 『孤独のグルメ』に登場の十条の洋食店「吉良亭」、カジキのムニエルを実食レポ

    出典：ヨムーノ「【東京・十条】孤独のグルメ登場店！下町の洋食屋『吉良亭』の人情絶品ランチ実食レポ」（2026年10月10日）

    ニュースのポイント

    • 東京都北区の洋食店「吉良亭」は、『孤独のグルメ』Season11 第7話に登場した店。取材時は開店前に10人以上の行列ができていた。
    • シェフが1人で調理するため一度に作れる量に限りがあり、最初は8人分ずつ注文を受ける。取材した筆者は注文まで約30分、食べ始めまで約45分かかったという。
    • 「カジキのムニエルトマトソース」（1,300円）にはご飯・スープ・サラダ・コーヒーが付く。アサリ入りのスープや手作りドレッシングなど、丁寧な作りが紹介されている。

    編集部コメント

    テレビで紹介された人気店は混み合うこともあり、時間に余裕を持って訪れたいところです。お店の側も、お客さんと言葉を交わしながら少しずつ料理を届けているようで、町の洋食店らしい温かさが伝わります。

    魚料理も洋食の魅力のひとつ。トマトソースのムニエルに、スープとコーヒーまで付く定食スタイルは、ゆっくり味わいたい一食です。

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    ※本記事は出典をもとに編集部が要約・解説したものです。正確な内容は出典元でご確認ください。